«Даамдуунун баары оңой» – кээде бала кезден белгилүү рецепттерде жаңы даамдар жана кулинарияга болгон жаңы мамиле катылган. Болгону туура чыкты тандап кошуу керек.

Шоколаддуу маффиндер

Шоколаддуу маффиндер

Өзүңүздү шоколаддуу маффиндер – какаонун азгырган жыты аңкыган назик кекстер менен эркелетиңиз. Шоколаддын эки эсе көп порциясы маанайды көтөргөн чыныгы белек болот.

12-16
Маффиндер
30
Мүнөт
12-16 Маффиндер
30 Мүнөт

Ингредиенттер:

  • 375 г жумшартылган «Златые горы» каймак майы
  • 270 г кант
  • 240 мл сүт (3,2−6% майлуулуктагы)
  • 230 г ун
  • 2 жумуртка
  • 170 г чоң шоколад кесиндилери
  • 8 аш кашык какао күлмайдасы
  • 1 ч. к. ашкана уксусу (9%)
  • 1,5 ч. к. ваниль эссенциясы
  • 2 ч. к. көптүргүч
  • 1/2 ч. к. туз

Даярдоо ыкмасы:

Сүттү уксус менен аралаштырабыз жана 5 мүнөт калтырабыз. Андан кийин каймак майын, жумуртканы жана ваниль эссенциясын кошобуз.

Өзүнчө ун, какао, кант, көптүргүч, туз, шоколад кесиндилерин бириктиребиз жана жакшылап аралаштырабыз.

Бардык ингредиенттерди кошобуз жана кашык менен бирдей түрдөгү массаны алганча аралаштырабыз.

Камырды формаларга 2/3 көлөмүндө куябыз, 190 °Ста 20 мүнөт бышырабыз. Даяр маффиндерди духовкадан чыгаруудан мурун аларды бир аз суутабыз.

На заметку

Кадимки каймак майын «Златые горы. Шоколака» шоколад майына алмаштыруу менен, рецептке какао күлмайдасын кошпой коюуга болот.