«Даамдуунун баары оңой» – кээде бала кезден белгилүү рецепттерде жаңы даамдар жана кулинарияга болгон жаңы мамиле катылган. Болгону туура чыкты тандап кошуу керек.

Алма пирогу

Алма пирогу

Жаңы бышырылган алма пирогу менен ысык чай ичип рахаттанып, өзүңүздүн кыялыңыз жөнүндө эскерүүгө болот, анткени алманын жыты сизди кереметке толгон балалыкка кайтаргандай болот.

6-8
Порциялар
20
Мүнөт
6-8 Порциялар
20 Мүнөт

Ингредиенттер:

  • 500 г ачытылган камыр
  • 200−300 г жемиш кыямы
  • 100 г кант
  • 3−4 алма
  • 2 жумуртканын сарысы
  • Форма үчүн «Шедевр» өсүмдүк майы

Даярдоо ыкмасы:

Алманын кабыгын тазалайбыз, ортосун алып салабыз жана жука тилип туурайбыз.

Камырдын жарымын калыңдыгы 5-7 мм кылып жаябыз жана майланган формага салабыз, капталдарын бийик кылабыз. Үстүнө алманы салабыз, кант сээп жана кыям куябыз.

Камырдын экинчи бөлүгүн калыңдыгы 2-3 мм кылып жаябыз, туурасы 2 см болгон тилке кылып кесебиз жана өрүү түрүндө өзөктүн үстүнө коебуз. Тилкелердин жана пирогдун четтерин суу менен нымдайбыз жана өз ара бириктиребиз, ашыкча камырды кесип салабыз. Жумуртканын сарысын шыбап жана 180°С духовкада 30-40 мүнөт бышырабыз.

Интересный факт

Александр Сергеевич Пушкин анын досторунун Тригорсктогу имениесинде чай менен берилген алма пирогун ушунчалык жакшы көргөндүктөн, бул үйгө жолдонгон катка «Сиздердин Алма Пирогуңуздар» деп жазып кол койчу.