Это просто, если у вас есть один из соусов «3 желания». Выберите соус и узнайте, какое блюдо можно приготовить с его помощью.

Мятное мороженое

Мятное мороженое

Ароматное мороженое светло-зеленого цвета со вкусом мяты – это отличное решение для жаркого летнего дня, когда так хочется легкого, охлаждающего лакомства!

4-6
Порций
3
Часа
4-6 Порций
3 Часа

Ингредиенты:

  • 1 кг льда
  • 500 мл молока (2,5 % жирности)
  • 500 мл жирных сливок (33 % жирности)
  • 250 г сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. ванильной эссенции
  • 1 ч. л. мятной эссенции
  • Зеленый пищевой краситель на кончике ножа
  • Ягоды и мята для украшения

Способ приготовления:

В миску наливаем молоко, сливки, добавляем сахар, соль, 2 вида эссенции, краситель и взбиваем с помощью миксера в течение 5 минут. Миску помещаем в емкость с колотым льдом, через 10 минут вынимаем, накрываем пищевой пленкой и ставим в морозильную камеру на 45 минут. Затем тщательно перемешиваем, разминаем все замороженные кусочки и ставим в морозильную камеру еще на 30 минут. Повторяем процедуру с разминанием комочков и снова отправляем мороженое в морозильную камеру. Так повторяем 5 раз.

Перед подачей даем мороженому немного подтаять и украшаем листиками мяты и ягодами.

Интересный факт

В Италии вам могут подать не только классические варианты сладкого лакомства, но и весьма необычные его разновидности. Вы можете отведать цветочное мороженное со вкусом розы, фиалки, розмарина, и даже соленое, которое, как утверждают гурманы, намного вкуснее обычного.