Это просто, если у вас есть один из соусов «3 желания». Выберите соус и узнайте, какое блюдо можно приготовить с его помощью.

"Аленький цветочек"

Посмотришь на этот салат, и сразу вспомнишь известную сказку. В окружении капустной соломки расцветает причудливый аленький цветочек. Великолепное сочетание пряного вкуса копченого лосося и сливочных ноток благородного сыра с плесенью, утопающих в ароматных лепестках болгарского перца и лука, делает это блюдо поистине сказочной закуской!

4
Порции
15
Минут
4 Порции
15 Минут

Ингредиенты:

  • 150 г копченого лосося
  • 100 г сыра с плесенью
  • 1/2 кочана капусты
  • 1 очищенный огурец среднего размера
  • 1 красный болгарский перец
  • 1/2 красной луковицы среднего размера
  • 2 ст. л. грейпфрутового сока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зеленый лук для украшения

Способ приготовления:

Для заправки: смешиваем грейпфрутовый сок, оливковое масло, соль и перец.

Тонко шинкуем капусту и лук, нарезаем пластинами перец и огурец. Порционно на каждую тарелку выкладываем капусту, лук, огурец, перец, сверху укладываем небольшие кубики лосося и сыра.

Поливаем салат заправкой и посыпаем измельченным зеленым луком.

Интересный факт

Белая, красная или голубая – благородная плесень как визитная карточка для некоторых видов вкуснейших сыров. Пикантные или солоноватые камамбер, бри, рокфор и горгонзола проходят специальную обработку, от чего уникальные свойства и ценность сыров только возрастают.