Это просто, если у вас есть один из соусов «3 желания». Выберите соус и узнайте, какое блюдо можно приготовить с его помощью.

Оазис из авокадо

Оазис из авокадо

Казалось бы, что может быть проще? Нежное мясо креветок, сливочные нотки авокадо, мятная горчинка лайма и зеленое трио салата, петрушки и кинзы. Но все вместе они создают удивительную симфонию вкусов, которую хочется разгадывать, словно увлекательную шараду.

2
Порции
15
Минут
2 Порции
15 Минут

Ингредиенты:

  • 10 сырых очищенных креветок
  • 1 авокадо
  • Сок 1 лайма
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. измельченной петрушки
  • 2 ст. л. измельченной кинзы
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Способ приготовления:

Для соуса: тщательно перемешиваем оливковое масло, сок лайма, петрушку и кинзу. Чтобы вкус каждого ингредиента лучше раскрылся, оставим соус на 30 минут в холодильнике.

Опускаем креветки в кипящую воду и вынимаем, как только они перестанут быть прозрачными.

Соединяем креветки, соус, специи и порезанную кубиками мякоть авокадо. Подаем в лодочках-авокадо, украсив зеленью.

Интересный факт

Не удивляйтесь, если в меню ресторана вы встретите блюдо из диковинной «аллигаторовой груши», которая окажется… авокадо! Столь необычное название плод получил благодаря плотной кожуре и характерному зеленому цвету, напоминающим кожу крокодила.